Doutníky

Perdomo Reserve Champagne Noir Churchill je maduro verzí velmi celkem populární Connecticut serie. Champagne Noir zdobí velmi tmavý, třikrát fermentovaný maduro z Nikaragui, který zrál téměř dva roky v sudech od bourbon. Pod tímto listem se ukrývá směs tabáků taktéž z Nikaragui. Krycí list disponuje několika většími žilkami a olejovými odlesky. Konstrukce je velmi pevná, bez měkkých bodů. Švy jsou těsné a viditelné. Doutník je zakončen dvojitou čepičkou. Od paty doutníku se line pěkná vůně čokolády, tabáku a kávy. Tělo doutníku nabízí slabší stájové a tabákové aroma. Oříznutí stejně jako zapálení nečinilo sebemenší potíže.

Perdomo Reserve Champagne Noir Churchill
Cena: $4
Dostupnost v ČR: Ano – dle velikosti od 148 kč za kus
Čas v humidoru: 217
Rozměr: Churchill 7×54 (177,8×21,4)
Krycí list: 3x fermentované maduro – Nikaragua, který zrál téměř dva roky v sudech od bourbonu
Vázací list: Nikaragua
Náplň: Nikaragua

Vůně
Pata: Čokoláda, káva a tabák
Tělo: Slabší stájové a tabákové aroma

Konstrukce
Velmi pevná bez měkkých bodů. Dvojitá čepička. Švy těsné a viditelné

Vzhled
Tmavě hnědý krycí list s olejovými odlesky a čtyřmi většími žilkami

Tah před zapálením
Těsnější

Chuť ihned po zapálení
Máslově jemná a vyzrálá chuť mléčné čokolády a tabáku s delším, lehce nasládlým a dřevitým dozvukem, který je zakončený pěknou pepřovou chutí. Chutě jsou středně plné a hutné s parádní produkcí bílého dýmu.

1/3 doutníku
15 min – sladkost je výraznější, pepře je o trochu méně. Chutě jsou sice beze změny, ale jsou hutnější
30 min – v dozvuku e objevuje moka a jinak se chutě ukazují být konzistentní. To ovšem vůbec nevadí, protože jsou krémově jemné a velmi dobré. Pepř si drží svou úroveň a přetrvává až do dalšího tahu. Hoření je velmi pomalé a samo se kariguje.
55 min – na konci třetiny v dozvuku vystupuje do popředí příjemná dřevitost a ostatní chutě odsouvá do pozadí

2/3 doutníku
80 min – zhruba v polovině a dozvuk je více čokoládový a i tabák je výraznější. Síla doutníku koresponduje s plností chutí a jinak odpo sledně beze změny.
100 min – téměř na konci třetiny a před chvíli odutník zhasl a po opětovném zapálení chutě ztratily na hutnosti a po chvíli zbyla jen mdlá tabákovitost a udeřila i síla a odkládám. Nejspíš byla chyba v konstrukci a odkládám.

Závěr a zhodnocení

Do inkriminovaného momentu zhasnutí jsem si doutník nesmírně užíval. Zejména hutné a krémové chuťě čokolády a tabáku. Do zhasnutí byla i konstrukce naprosto perfektní a i popel držel skvěle. To podporuje fakt, že jsem narazil na špatný kus. Sice nejsem přlišným zastáncem churchillů ani větších průměrů, a proto bych velmi rád zkusil robusto. Doutník není zcela bez síly a kouřit na prázdný žaludek není nejvhodnější. Doutník sice postrádal komplexnost, ale chutě byly vskutku vynikající a doporučení je na místě i přes konstrukční nedostatek na počátku poslední třetiny. Osobně preferuji volnější tah. Tohle byl Perdomo Reserve Champagne Noir Churchill.